Gaziantep Ticaret Odası'na bağlı birinci sınıf baklava üretimi yapan işletmeler, komite kararıyla yüzde 30 zam yapıldı. Yapılan zammın ardından baklavanın fiyatı dudak uçuklattı. 1000 TL’ye dayanan baklaya fiyatları için Baklavacılar Komite Başkanı "vatandaştan duyarlılık bekliyoruz" dedi.

850 İLE 1000 TL BANDINA YÜKSELDİ
Maliyet artışları nedeniyle zammın kaçınılmaz hal aldığını söyleyen Ticaret Odası Baklavacılar Komitesi Başkanı Mehmet Akıncıoğlu, “Daha önce birinci sınıf dediğimiz baklava türüne göre 650 lira ile 850 lira arasında satılıyordu. Yeni zamların ardından fiyatlar 850 ile bin lira bandına yükseldi. Yaklaşık yüzde 30 oranında bir zam aldık” dedi.

Yeni tarifeyle birlikte baklavanın kilogram fiyatlarının türüne göre 850 lira ile bin lira arasında değişkenlik gösterdiğini söyleyen Akıncıoğlu, şöyle konuştu:

“EN BÜYÜK ZAMMI İŞÇİLİK ALDI”
“Bu zam beklenilen ve kaçınılmaz bir şeydi. Çünkü hem emtia ürünlerine hem de asgari ücretlere gelen zamların ardından bu fiyatlar kaçınılmaz oldu. Şu anda en büyük zammı işçilik aldı. Birinci sınıf Gaziantep baklavası üretiyoruz ve kullanılan ürünlerin fiyatı düşünüldüğünde bu fiyatların altında baklava satılması mümkün değil" ifadelerini kullandı.

“ANLAYIŞLA KARŞILAYACAĞINI DÜŞÜNÜYORUM”
Fiyatların kaçınılmaz olduğunu ve baklava severlerden de duyarlılık beklediklerini söyleyen Akıncıoğlu, "Fiyatların yükselmesi ister istemez satışlara olumsuz olarak yansıdı. Ama insanlarımız kaliteli bir baklavanın maliyetli olduğunu çok iyi biliyor. İçinde bulunulan ekonomik durum da göz önüne alındığında halkımızın bizleri de anlayışla karşılayacağını düşünüyorum" açıklamasında bulundu.